Acelga ao Forno

Ingredientes:
1/2 kg de acelga bem picada
3 tomates bem maduros e firmes sem sementes cortados em cubinhos
1 colher de sopa azeite extra virgem
180 g de queijo parmesão ralado fresco
1 1/2 xícara de chá bem cheia de leite
3 ovos
Orégano e sal

Modo de Preparo:
- Juntar em um refratário a acelga, o tomate, tempere com sal e orégano a gosto;
- Acrescentar o azeite, o queijo parmesão e mexa bem;
- Bater os ovos, juntar o leite e misturar bem;
- Coloque sobre a mistura;
- Leve ao forno até estar cozido e dourado por cima;
- Sirva em seguida.

Obs.: pode colocar os ingredientes em camadas e por último os ovos junto com o leite.

Fonte: Tudo Gostoso

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