Curau

Ingredientes:
7 espigas de milho verde
1 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela em pó

Modo de Preparo:
- Raspe o milho das espigas com uma faca;
- Coloque o milho no liquidificador e junte o leite e o açúcar;
- Bata bem;
- A seguir, passe a mistura pela peneira;
- Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente;
- Retire, despeje numa forma refratária e salpique com canela em pó;
- Sirva quente ou frio.

Fonte: Tudo Gostoso

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