Geleia de Morango

Ingredientes:
340 g de morango
130 g de açúcar
5 ml de suco de limão

Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos;
- Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar e deixe descansando por 10 minutos;
- Jogue o suco de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando;
- A espuminha rosada que se formar pode ser retirada se você preferir, isso vai evitar que a geleia fique turva;
- Depois de 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa;
- Passe a espátula no meio dela, se abrir um canal que não se fecha, pode tirar do fogo.

Fonte: Tudo Gostoso

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